Evde Kolay Bira Yapımı – Nasıl Yapılır?

Eren Acar

Evde bira yapımı için gerekli tüm materyaller! Evde bira yapmak için gerekli malzemeler? Evinizde damak tadınıza en uygun bira kolayca nasıl yapılır?

Evde Bira Yapmak için Gerekli Malzemeler;

1 adet konserve açacağı
1 kg toz şeker
19 litre su
46 adet bira şişesi
Muntons Pilsner Bira Kiti
Mayalanma Kovası
Şerit Termometre
Kova Musluğu
Star San Arındırıcı
PBW Temizleyici
Karıştırma Çubuğu
Hava Kilidi
Şişe Dolum Çubuğu
Şişe Kapağı Kapatıcı
Bira Şişesi Kapakları
Şişe Fırçası
Şeker Ölçeği

Evde Bira Nasıl Yapılır?

Evde bira yapmanın en kolay yolu bira kiti kullanmaktır. Bira kitini buradan temin edebilirsiniz. Kiti temin ettikten sonra;

Malt özünü kovaya dökün.
23 Litre’ye kadar suyla doldurun.
Bira mayasını serpin.
İki hafta mayalanmaya bırakın.
Şişele,1 hafta gazlanmaya bırakın.
Biranız artık içmeye hazır. Afiyet Olsun.

1-) Malt Özünü Kovaya Dökün

Evde bira yapımı için temin ettiğiniz bira kiti içerisinde, konservede katılaşmış malt özü çıkacaktır. Kit içerisinden çıkan katılaşmış malt özünü öncelikle sıcak suda bekleterek sıvı hale geçmesini sağlamalısınız. Malt özü sıvı hale geçtikten sonra, önceden temizlenmiş konserve açacağı ile malt özünün kapağını açabilirsiniz.

2-) 23 Litre’ye Kadar Suyla Doldurun

Biraların %95’i sudan oluşur. Tadından hoşlandığınız herhangi bir su kullanabilirsiniz. Biranızın tadında emin olun hissedeceksiniz.

3-) Bira Mayasını Serpin

Bira mayasını serpin ve iki hafta mayalanmaya bırakın. Bira mayası sizin için biranızı hazırlayacaktır.

4-) Şişele ve Gazlanması İçin Muhafaza Et

Temin ettiğiniz kitin içerisinden sifonlama için gerekli olan hortumlar çıkacaktır. Bu aşamada dikkat etmemiz gereken, dipte oluşan tortunun hava almamasıdır. Şişeleme için temiz ve sterilize edilmiş şişeler kullanılmalıdır. Evde kolayca hazırlamış olduğunuz biranın alkol oranını arttırmak için şişeleme aşamasında şişeye şeker ekleyebilirsiniz. 100 cc şişe için 8 gram şeker yeterli olacaktır. Şişeleme aşamasından sonra biraları buzdolabında bekletilmeleri gerekiyor. 15 gün sonunda artık biralarınız içmeye hazır! Afiyet olsun.

Evde bira yapımı yasal mı?

Evde bira yapımı, 4733 Sayılı TAPDK Kanunu’nun 8. maddesi uyarınca yılda toplam 350 litreyi geçmemek şartıyla yasaldır. Evde kolayca hazırladığınız birayı satamaz ve herhangi bir ticari amaç için kullanamazsınız.

En iyi 10 bira yazımıza buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.