Antalya gecelik bayan arkadaş izmir otele gelen bayan arkadaş petshop Mersin eve gelen bayan

Kırıkkale escort Kastamonu escort Kars escort Karaman escort Karabük escort Kahramanmaraş escort Isparta escort Igdır escort Hatay escort Hakkari escort

izmir escort
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6070364633891791" crossorigin="anonymous"></script>   Pırasalı Börek - Pırasalı Börek Nasıl Yapılır? Pırasalı Börek Malzemeleri

Pırasalı Börek – Pırasalı Börek Nasıl Yapılır? Pırasalı Börek Malzemeleri

avatar

bir garip ebegümeci

  • e 0

    Mutlu

  • e 0

    Eğlenmiş

  • e 0

    Şaşırmış

  • e 0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?

Pırasalı börek nasıl yapılır? Pırasalı börek için gerekli malzemeler nelerdir? Pırasa, lif bakımından çok zengin, güçlü bir antioksidandır. İçerisinde A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini ve folik asit vitaminleri ve birçok mineraller sayesinde metabolizma için de çok önemli bir yere sahiptir. Bu yüzden diyet listelerin de sık sık karşımıza çıkar. Pırasa Ekim ayında çıkmaya başlar ve tüm kış boyunca tezgahlardadır. Bu yazımızda size pırasa yemeyi daha keyifli hale getireceğimiz bir tarif vereceğiz. Tarifi okuduktan sonra kolayca yapacağınız pırasalı böreği size adım adım anlattık.

Pırasalı Börek Yufkası için malzemeler;

  • 4 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 çorba kaşığı sirke

Not: tabii ki isterseniz siz hazır yufka da kullanabilirsiniz.

Pırasalı Börek Sosu için malzemeler;

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 şişe maden  suyu
  • Bir çimdik tuz

Pırasalı Börek iç harcı için malzemeler

  • 1 orta boy soğan (koymasanız da olur damak tadınıza bağlı)
  • 3 tane havuç
  • 4-5 tane pırasa
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yufka yapılışı;

Bir kapta un hariç malzemelerimizi (yumurta, süt, sıvıyağ, yoğurt, karbonat ve sirkeyi) çırpma teli ile çırpıyoruz. Unu güzelce eleyerek karışımımıza ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Unla karışımın güzel bir şekilde birleştiğinden emin olduktan son üzerin nemli bir bez örtüyoruz ve oda sıcaklığından bir tık daha sıcak bir ortamda yarım saat kadar bekletiyoruz. Hazırladığımız hamur dinlendikten sonra hamuru tezgaha alıyoruz ve biraz yoğurarak toparlıyoruz. Bezeler halinde ayırıyoruz. Ve bezeleri açmaya başlayabiliriz. Pırasalı börek için yufkalarımız hazır. Artan yufkaları biraz kızartıp dolapta bir hafta (belki biraz fazla) bekletebilirsiniz.

Pırasalı Börek için Yufka

Pırasalı böreğin yapılışı;

Soğan ve pırasayı ince ince doğruyoruz. Havuçlarımızı rendeliyoruz. İsterseniz soğanı da havuç gibi rendeleyebilirsiniz.

Bir tava alıyoruz ve içerisine 2 yemek kaşığı olan tereyağımızı ve ayçiçek yağımızı koyuyoruz. Tereyağımız eriyince ve yağ kızınca içerisine doğradığımız (veya rendelediğimiz ) soğanı koyuyoruz şeffaflaşıp yumuşayana kadar kavuruyoruz. Üzerine rendelediğimiz havucu koyup kavurmaya devam ediyoruz. Havuçlar da yumuşadıktan ve soğanla iyice karıştıktan sonra üzerine doğradığımız pırasayı da ilave edip birlikte pırasa yumuşayana kadar pişiriyoruz. Üzerine tuzu ve karabiberi ekliyoruz (eğer istediğiniz, sevdiğiniz başka baharat varsa onları da ekleyebilirsiniz) ve ocağın altını kapatıp sotelenen sebzeleri soğumaları için kenara beklemeye alıyoruz.

Bir yandan da börek için sos yapımına geçiyoruz. Bir kase alıyoruz ve tüm sos malzemelerini (yumurta, süt, ayçiçek yağı, maden suyu, tuz) koyup çırpıyoruz.

Fırın tepsisi kullanıyorsanız onu yağlayıp üzerine bir kat yufka koyuyoruz. Yufkamıza sosu sürüp yayıyoruz ve üzerine ılımaya bıraktığımız pırasalı harçtan koyuyoruz. Ben tepsim büyük olduğu için 3 kat yapacağım o yüzden harcı üçe böldüm siz kaç kat yapacaksanız o kadara ayırın.

En üste yufkayı koyuyoruz ve uzun kalan kısımları tepsinin en alt kısmına sıkıştırılarak nizami görünmesi sağlıyoruz ve kalan sosu en üste döküyoruz (fazla sos kaldıysa hepsini dökmeyin). Eğer isterseniz üzerine kavrulmuş susam ve çörek otu serpiştirebilirsiniz.

Pırasalı böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir o yüzden ara ara kontrol etmek de fayda var. Afiyet olsun. 🙂

İlgini Çekebilecek Yazılarımız;

Adana şişman escort Çukurova şişman escort Seyhan şişman escort Ankara şişman escort Mamak şişman escort Etimesgut şişman escort Polatlı şişman escort Pursaklar şişman escort Haymana şişman escort Çankaya şişman escort Keçiören şişman escort Sincan şişman escort Antalya şişman escort Kumluca şişman escort Konyaaltı şişman escort Manavgat şişman escort Muratpaşa şişman escort Kaş şişman escort Alanya şişman escort Kemer şişman escort Bursa şişman escort Eskişehir şişman escort Gaziantep şişman escort Şahinbey şişman escort Nizip şişman escort Şehitkamil şişman escort İstanbul şişman escort Merter şişman escort Nişantaşı şişman escort Şerifali şişman escort Maltepe şişman escort Sancaktepe şişman escort Eyüpsultan şişman escort Şişli şişman escort Kayaşehir şişman escort Büyükçekmece şişman escort Beşiktaş şişman escort Mecidiyeköy şişman escort Zeytinburnu şişman escort Sarıyer şişman escort Bayrampaşa şişman escort Fulya şişman escort Beyoğlu şişman escort Başakşehir şişman escort Tuzla şişman escort Beylikdüzü şişman escort Pendik şişman escort Bağcılar şişman escort Ümraniye şişman escort Üsküdar şişman escort Esenyurt şişman escort Küçükçekmece şişman escort Esenler şişman escort Güngören şişman escort Kurtköy şişman escort Bahçelievler şişman escort Sultanbeyli şişman escort Ataşehir şişman escort Kağıthane şişman escort Fatih şişman escort Çekmeköy şişman escort Çatalca şişman escort Bakırköy şişman escort Kadıköy şişman escort Avcılar şişman escort Beykoz şişman escort Kartal şişman escort İzmir şişman escort Balçova şişman escort Konak şişman escort Bayraklı şişman escort Buca şişman escort Çiğli şişman escort Gaziemir şişman escort Bergama şişman escort Karşıyaka şişman escort Urla şişman escort Bornova şişman escort Çeşme şişman escort Kayseri şişman escort Kocaeli şişman escort Gebze şişman escort İzmit şişman escort Malatya şişman escort Manisa şişman escort Mersin şişman escort Yenişehir şişman escort Mezitli şişman escort Erdemli şişman escort Silifke şişman escort Akdeniz şişman escort Anamur şişman escort Muğla şişman escort Bodrum şişman escort Milas şişman escort Dalaman şişman escort Marmaris şişman escort Fethiye şişman escort Datça şişman escort Samsun şişman escort Atakum şişman escort İlkadım şişman escort Adıyaman şişman escort Afyonkarahisar şişman escort Ağrı şişman escort Aksaray şişman escort Amasya şişman escort Ardahan şişman escort Artvin şişman escort Aydın şişman escort Balıkesir şişman escort Bartın şişman escort Batman şişman escort Bayburt şişman escort Bilecik şişman escort Bingöl şişman escort Bitlis şişman escort Bolu şişman escort Burdur şişman escort Çanakkale şişman escort Çankırı şişman escort Çorum şişman escort Denizli şişman escort Diyarbakır şişman escort Düzce şişman escort Edirne şişman escort Elazığ şişman escort Erzincan şişman escort Erzurum şişman escort Giresun şişman escort Gümüşhane şişman escort Hakkari şişman escort Hatay şişman escort Iğdır şişman escort Isparta şişman escort Kahramanmaraş şişman escort Karabük şişman escort Karaman şişman escort Kars şişman escort Kastamonu şişman escort Kırıkkale şişman escort Kırklareli şişman escort Kırşehir şişman escort Kilis şişman escort Konya şişman escort Kütahya şişman escort Mardin şişman escort Muş şişman escort Nevşehir şişman escort Niğde şişman escort Ordu şişman escort Osmaniye şişman escort Rize şişman escort Sakarya şişman escort Siirt şişman escort Sinop şişman escort Sivas şişman escort Şanlıurfa şişman escort Şırnak şişman escort Tekirdağ şişman escort Tokat şişman escort Trabzon şişman escort Tunceli şişman escort Uşak şişman escort Van şişman escort Yalova şişman escort Yozgat şişman escort Zonguldak şişman escort
  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli
avatar
avatar
  • Arzu 4 yıl önce
  • Patatesli börek ne zaman gelecek?

    avatar
    • Anonim 4 yıl önce
    • Pirasa yerine patetes rendele akilli😂