Lütfen Bekleyin

Ispanaklı Mercimek nedir? Ispanlı Mercimek tarifi nedir? Ispanaklı Mercimek Çorbası nasıl yapılır? Ispanaklı Mercimek Çorbası, vegan tarifi ve daha fazlası!

Kış aylarına girerken sıcak bir çorbanın yanısıra yeni bir şey denemek isteyenler için muazzam bir tarifle sizlerleyiz! Vegan yemeği olarak adlandırabileceğimiz bu harika yemeği denediğinize pişman olmayacaksınız. Hadi tarife geçelim

Tarif İçin Gerekli Malzemeler

  • 95 gram kahverengi mercimek
  • 2 yemek kaşığı sebze yağı
  • 1 adet doğranmış pırasa
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 1 adet doğranmış kereviz sapı
  • 600 gram doğranmış patates
  • 1 litre sebze suyu
  • 250 gram ıspanak

Ispanaklı Mercimek Çorbası Hazırlanışı

1- Mercimekleri tencereye alın. Suyla kaplayıp kaynama noktasına getirdikten sonra ateşi kısıp yumuşayana kadar 20 dakika boyunca kaynatın ve bunun ardından süzün.

2- Yağı,geniş bir tencere içerisinde ısıtın. Pırasa, kereviz sapı ve soğanı yumuşayana kadar 5 dakika boyunca pişirin. Patatesleri ilave edip sık sık karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Sebze suyunu dökün ve kaynama noktasına gelinceye kadar bekleyin. Ateşi kısıp kapağı kapalı bir şekilde patatesler pişene kadar 20 dakika kaynatın.

3- Ispanakların saplarını çıkartıp iyice yıkayın ve ardından çorbaya ekleyip 1-2 dakika kadar pişirin. Çorbayı birkaç dakika kadar soğumaya bırakıp mutfak robotundan geçirin. Tekrar tencereye alın ve mercimekleri ekleyin, servis etmeden önce tekrar ısıtmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Tarifin Servis Başına Besin Değeri

  • Protein – 5 gram
  • Yağ – 5 gram
  • Karbonhidrat – 15 gram
  • Diyet Lifi – 4 gram
  • Kolestrol – 0 mg
  • 505 kJ – 120 cal

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Close
Secondary Navigation